Úhoř říční

Čeleď: úhořovití

Řád: holobřišší

Výskyt: Úhoř říční se původně vyskytoval jen v povodí Labe, je to tažná ryba, která se přirozeně rozmnožuje pouze v Sargasovém moři. Dnes díky umělému vysazování žije v tekoucích vodách, rybnících i přehradních nádržích po celé České republice. K přirozenému tahu úhořů u nás příliš nedochází. Řeky jsou regulované a vodní elektrárny, přestože mají rybí přechody, při pokusu o úhoří tah svými turbínami usmrtí velké množství této ryby.
Popis: Úhoř má hadovité tělo a dorůstá až 1,5 metru a váhy až 5 kg. Má drobné cykloidní šupiny, které jsou vnořeny hluboko do škáry, nejsou vidět ani cítit proto se mezi rybáři rozšířil mýtus, že úhoř říční nemá šupiny. Povrch těla je hladký, chybí břišní ploutve a nepárové ploutve srůstají v souvislý ploutevní lem. Velká koncová ústa jsou široce rozeklaná a čelisti ozubené. Tělo je tmavě zelené až černé se stříbrným nebo bílým břichem. Je to ryba žijící u dna, vyhledává různé úkryty a někdy se zarývá do bahna. Aktivní je pouze v noci, přes den je ulovení velmi náhodné. Zimuje zahrabán ve dně.
Potrava a rozmnožování: Úhoř se živí drobnými rybami, nepohrdne ani rybou uhynulou. Dále konzumuje drobné bezobratlé živočichy. Tření se odehrává v Sargasovém moři, tah začíná v srpnu až září a trdlišť dosahuje asi po 1,5 roce. Během migrace urazí až 7 tisíc km. Jikry jsou volně kladeny ve vodním sloupci a po vytření dospělí úhoří umírají. Průsvitné larvy, dlouhé asi 8 cm, jsou unášeny Golfským proudem a pobřeží Evropy dosáhnou zhruba po dvou až třech letech. To jsou již z larev asi 12 až 15 cm dlouhý úhoři. Ti táhnou podél pobřeží a dostávají se zpátky do řek, nazývají se Monté. V této době a v těchto lokalitách se Monté slovuje a posléze nasazuje do vnitrozemských vod. Dožívá se až 20 let.
Význam: hospodářsky velmi významná ryba, vysazuje se do uzavřených nádrží. Úhoří maso je ve světě velmi uznávanou delikatesou.