Kapr se sýrem

4 porce kapra,sůl,100g slaniny,2 lžíce másla,150g sýra na strouhání,1 lžička sladké mleté papriky, petrželová nať. Postup : Porce kapra osolíme a poskládáme do pekáčku,který jsme vyložili plátky slaniny.Na porce dáme plátky másla a pečeme v troubě asi 15-20 minut.Pak posypeme strouhaným sýrem smíchaným s paprikou /můžeme přidat i špetku pálivé/. Zapečeme až sýr začne zlátnout. Podáváme s brambory posypanými petrželkou.

Autorka receptů
Kocourková Marta, Horšovský Týn