Rady na gril

Začíná čas grilování a tak Vám nabízíme několik rad ke grilování a začneme například grilováním v alobalu. V sekci recepty Vám pak nabízíme několik konkrétních receptů.
Alobal všeobecně mám mnoho využití a to nejen v kuchyni. Brání osychání potravin, udrží nějakou chvíli teplotu, než přijdou hosté, a můžete v něm zamrazit porce nasekaných bylinek. Tajemství zvolené směsi potom může být pro strávníky překvapením do poslední chvíle.
alobal nejdříve potřete zevnitř tukem, aby se k němu zapékané dobroty nepřilepily

• naplněné balíčky pečlivě uzavřete a pokládejte „uzávěrem“ vzhůru
• na grilu je umisťujte na rošt dost blízko nad tepelný zdroj
• plát alobalu můžete použít i jen jako podložku na mřížku, aby do ohně nekapal omastek
• kombinaci pokrmů se meze nekladou, vždycky je ale lepší volit tenčí plátky či proužky masa, zeleniny, hrušek, švestek, brambor… aby se pořádně rozpekly a propojily
• doba zapékání a grilování se řídí surovinou, se kterou pracujete, a tím, jestli například, když přidáváte do balíčku brambory, pak zda jste je předvařily
• teprve po otevření stříbrného balíčku se vylije vypečená šťávička a pokrm se rozvoní